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豆沙毛毛虫面包

胖子瘦子我都爱

豆沙毛毛虫面包的做法

1张图片

“记忆中第一次吃面包吃的就是毛毛虫面包，所以一直都很喜欢吃，当自己学会烘焙后总想着自己做一次，这次把毛毛虫面包和豆沙结合了，口感会更甜一些。”

食材明细

主料

高筋面粉 250克
砂糖 50克
奶粉 10克
水 100克

辅料

盐 2克
黃油 30克
豆沙馅 200克
酵母 3克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙毛毛虫面包的做法步骤

1
除了豆沙馅放着备用，其他材料都放入面包桶里。
2
选择面包机的和面功能，时间30分钟。面包机一次最多调到20分钟，时间走完后就调10分钟和面。
3
和了30分钟后面团已经出面膜。
4
将面团揉圆放在玻璃碗中用保鲜膜包上静置30分钟。
5
将面团均匀分开
6
包上豆沙馅
7
将面团擀开。
8
用小刀在表面划上口。
9
面团翻面卷起放在烤盘中，发酵40-50分钟后。
10
在表面刷上蛋液。
11
放在烤箱里烘烤，时间18-20分钟，上管175度，下管165度。

小窍门

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哦

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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