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火龙果酵素

火龙果酵素的做法

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“火龙果有五大功效：
1、减肥的功效
2、排除水肿的功效
3、抵抗自由基，预防癌症功效
4、具有排毒、解毒的功效
5、具有美白的功效”

食材明细

主料

火龙果 500g
纯净水 3L

辅料

冰糖 400g
十度良品益生菌酵素发酵剂 一包

其他口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

火龙果酵素的做法步骤

1
提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出）
2
激活菌粉，在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用
3
用电子称称400g糖
4
把400g冰糖倒入有3L水的桶，搅拌（十度良品专用酵素桶）
5
火龙果切片称重500g
6
把火龙果、激活的菌粉倒进桶里面搅拌
7
盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
8
入桶12小时后，每日搅拌2-3次。
9
发酵60小时后，尝试味道，酸大于甜带有果酒香味即可起桶。

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