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酸辣手撕包菜

美姐姐的小资生活

酸辣手撕包菜的做法

1张图片

“好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类，确实我是标准的肉食动物，不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了，今天这道我想基本家家都吃过，但是简单好操作花开胃。。。”

食材明细

主料

包菜半个

辅料

大蒜两三瓣
生姜 2g
干辣椒 3g
白糖四分之一勺
醋少许
淀粉适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣手撕包菜的做法步骤

1
包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈然后洗干净沥水备用
2
生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
3
用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
4
锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
5
再放入干辣椒继续炒香
6
先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
7
待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
8
再放入少许盐。鸡粉
9
快速翻炒均匀出锅
10
很简单却很开胃，四个字概括:酸甜脆嫩
11
没有食欲的亲绝对可以一试哦
12
你也赶紧试试

小窍门

不懂得可以私信我

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使用的厨具：炒锅

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