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萝卜丸子

九月微凉的人

萝卜丸子的做法

1张图片

“好吃又不油腻。”

食材明细

主料

萝卜 1根
淀粉 1汤匙
鸡蛋 1个
鸡精 1小勺

辅料

小葱 2根
面粉适量
盐 1g
黑胡椒碎 少量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜丸子的做法步骤

1
准备好材料，萝卜尽量切细丝。
2
撒少许盐，放五分钟左右，出来的水分不要倒掉，留在里面。
3
小葱切碎，成葱花待用。
4
放入鸡蛋、葱花、淀粉，适量面粉搅拌均匀，把萝卜丝粘起来即可，一点鸡精。
5
锅里放油，小火加热到6成左右。用勺子，弄成圆形。
6
放进锅里，小火炸，炸到表面金黄即可。
7
炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，会变软。
8
最后盛盘就完成了。

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使用的厨具：炒锅

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