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葱末豆腐渣

葱末豆腐渣的做法

3张图片

““葱末豆腐渣”好久都没吃到的美味了。今天做豆腐正好过滤出来一些豆腐渣，平时都是用豆腐渣蒸馒头或窝窝头，今天就用它做葱末豆腐渣吧。”

食材明细

主料

豆腐渣 300克

辅料

葱 100克
姜 5克

配料

盐 3克
色拉油 25毫升
味精 2克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱末豆腐渣的做法步骤

1
豆腐渣一盘。
2
用纱布攥一下水分。
3
把葱、姜洗净。
4
葱切末、姜切末、味精、盐备好。
5
把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。
6
锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。
7
放入豆腐渣翻炒。
8
放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
9
盛入盘中，即可享用。

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