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日本豆腐煲

笑看天下524335751

日本豆腐煲的做法

1张图片

食材明细

主料

日本豆腐 5条
香菇适量
肉丝适量
虾仁适量
白菜适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
香油少许

麻辣口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

日本豆腐煲的做法步骤

1
日本豆腐
2
备好的配料
3
不日本豆腐切成段放锅里煎至两面煎黄
4
煎好的豆腐
5
锅置火上，倒油烧热，先把辣椒、花椒到了锅中爆香，然后加入配料下锅翻炒，加盐、鸡精、白糖、耗油、料酒适量的请水烧开
6
把煎好的豆腐加入煲中，淋上香油，盖上盖子煮开后在小煮几分钟即可
7
做好的成品

小窍门

我用的是干的香菇,要先泡水，虾仁也要泡泡水

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使用的厨具：瓦煲

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