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香蕉+梨酵素

香蕉+梨酵素的做法

1张图片

“香蕉+梨的功效：
梨子：自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。但它性质带寒，体质虚寒。
香蕉：淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。”

食材明细

主料

辅料

香蕉 150g
纯净水 3L

其他口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

香蕉梨酵素的做法步骤

1
提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出）
2
激活菌粉，在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用
3
用电子称称400g糖
4
把400g冰糖倒入有3L水的桶，搅拌（十度良品专用酵素桶）
5
香蕉+梨共称500g
6
把香蕉+梨、激活的菌粉倒进桶里面搅拌
7
盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
8
入桶12小时后，每日搅拌2-3次。
9
发酵60小时后，尝试味道，酸大于甜带有果酒香味即可起桶。

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