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炸萝卜丸

炸萝卜丸的做法

1张图片

“色泽金黄，外脆里嫩，酥香不腻。”

食材明细

主料

萝卜半根
面粉 50克

辅料

鸡蛋 1个
姜末 5克
葱末 10克
油适量

配料

盐 5克
鸡精少许

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸萝卜丸的做法步骤

1
萝卜去皮切细丝。
2
萝卜丝放碗中，加入鸡蛋和面粉。
3
再加入葱、姜末。
4
搅拌均匀。团成大小均匀的丸子。
5
锅加油烧热，逐个放入丸子油锅中，炸成金黄色捞出，配椒相食用。

小窍门

萝卜丝尽量的切细些。炸的火不要太大在，中小火即可。防止外焦内不熟。

来自美食天下 XW香水百合的作品

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