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简单粗暴奶油南瓜浓汤

简单粗暴奶油南瓜浓汤的做法

1张图片

“(๑•̀ㅂ•́)و✧暑假没有零花钱买不起快餐食品，只能用家里的食材做点吃的
简单粗暴做法在第六条步骤”

食材明细

主料

小老南瓜 1个

辅料

新鲜柠檬皮 适量
面粉 2大勺
黄油 20克
纯牛奶 50ml
植物奶油 40ml
白砂糖 适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

奶油南瓜浓汤的做法步骤

1
首先，把小老南瓜切成两半，用勺子挖去籽（喜欢南瓜籽的可以留下来，晒干炒香）放入高压锅压熟或者用锑锅加水蒸熟，随便你怎么弄，只要南瓜熟了就行了
2
南瓜熟后，冷却完毕从锅里取出。如果时间赶的人，就不用等它冷却取出，只需要一副棉布手套或用筷子跟勺子取出南瓜高压锅压的，皮与瓜肉已分离开，取出瓜肉水蒸的，有可能没有分离开，就用手把皮剥开或勺子沿着皮的边缘把瓜肉挖出来。
3
现在开始制作白汁酱的部分锅中放入黄油融化，倒入面粉，搅拌均匀注：全程小火
4
加入牛奶、植物奶油或者动物奶油，搅拌均匀至沸腾倒入南瓜肉，把料理棒放入锅中搅碎，使口感细腻
5
倒入盘中，撒上新鲜的柠檬皮，你不喜欢也可以不放还可以放奶油、肉桂粉、罗勒叶、干奶酪碎等
6
以上你觉的复杂，你可以这样甜味的熟南瓜泥+植物/动物奶油+白砂糖+料理棒=奶油南瓜浓汤生南瓜块+植物/动物奶油+白砂糖+料理棒+火=奶油南瓜浓汤咸味的熟南瓜泥+动物奶油+盐+料理棒=奶油南瓜浓汤生南瓜块+动物奶油+盐+料理棒+火=奶油南瓜浓汤简单粗暴即美味

小窍门

1.喜欢奶味的可以多放，不把自己腻到就行（汤会比较淡黄）
2.喜欢南瓜可以多放，不把自己腻到就行（汤会橙色，很漂亮的颜色）
3.喜欢甜的可以多放糖，不把自己你到就行
4.想吃咸的，就不用植物奶油用动物奶油，植物奶油自带甜味，动物奶油没有甜味

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使用的厨具：汤锅

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