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西兰花炒牛肉(家常)

西兰花炒牛肉(家常)的做法

1张图片

“西兰❀对人体的营养想必我不用多说。
最重要的是，它是蔬菜类抗癌的佼佼者！
我超级爱吃西兰❀炒牛肉，今天分享给大家！
做法真的很简单，又好吃。
这道家常菜我给99分(据说要谦虚……)”

食材明细

主料

西兰花 一颗
牛肉 110g

辅料

蚝油适量
盐少许
油适量
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西兰花炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切好，➕盐➕油腌制5-10分钟。
2
西兰花掰成小块，准备些许蒜末。
3
➕油➕盐，把西兰花灼至6-7成熟。
4
热油炒牛肉至6-7成熟。备用。
5
热油放西兰花，翻炒一分钟后➕足量蚝油。
6
加入牛肉。
7
装盘~真的超好吃！

小窍门

1.西兰花过热水时一定要➕油，保持绿色。
2.我这菜没有➕盐，如果觉得不够味可以➕生抽。但其实蚝油放够了的话，完全够味。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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