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青椒茄子煮鱼

青椒茄子煮鱼的做法

1张图片

“青椒茄子煮鱼～真的很不错～用鱼汤泡饭吃真的很不错喔～茄子煮的软软的很入味～这是不是才叫鱼香茄子吖～哈哈哈^_^”

食材明细

主料

草鱼适量
青椒适量
茄子适量

辅料

大蒜适量
生姜适量
朝天椒 适量
盐适量
鸡精适量
调和油 适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒茄子煮鱼的做法步骤

1
先把青椒用刀拍扁，然后过下油～
2
然后锅里多放点油，把处理好的鱼煎一下，到肉变白色，皮酥酥的，放点盐～然后倒出多余的油～
3
把茄子洗干净切成小条
4
然后把茄子和朝天椒大蒜放进去～炒一下～～
5
然后放水煮～放适量的盐～
6
煮的差不多了，看茄子软了就可以放之前炒好的青椒～
7
稍微煮一下就可以放鸡精出锅啦～～

来自美食天下顶小乖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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