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紫薯酥饼

紫薯酥饼的做法

2张图片

食材明细

主料

紫薯 3个
面粉 300克

辅料

酵母 3克
黄油 20克

配料

白糖 30克
花生油 30毫升

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

紫薯酥饼的做法步骤

1
先把紫薯煮熟。
2
面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。
3
添加适量水和成面团，饧10分钟。
4
将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
5
擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。
6
把剂子两头捏紧，按扁。
7
擀成中间稍厚的皮。
8
制成均匀大小的紫薯馅。
9
将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。
10
稍微按一下擀开。放到锅中煎制两面金黄即可。
11
稍晾，放入盘中。

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：平底锅

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