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海螺鲜肉水饺

海螺鲜肉水饺的做法

1张图片

“婆婆亲授好吃秘方，丹东饺子”

食材明细

主料

面粉 300克
海螺 2个
韭菜半斤
猪肉馅 半斤

辅料

鸡蛋一个
蚝油少量
盐 1.5小勺
植物油 4汤勺
五香粉 少量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

海螺鲜肉水饺的做法步骤

1
准备食材
2
300克面粉加水和面，醒面40分钟
3
剁馅，和馅，韭菜+猪肉馅+海螺+4汤勺油+1.5小勺盐+少量五香粉+少量蚝油+一个鸡蛋，和匀
4
将面团分成小面团，擀皮，建议10个一擀，不擀的先用盆扣好，以防面团变干，包好10个再擀下10个
5
包好的饺子，这时锅里烧水
6
水开以后下饺子，水沸加半碗水再煮，再次沸水时饺子就好啦，马上盛出（海螺煮时间长了会变硬，口感会不好）。一盘热气腾腾的海螺饺子就做好啦
7
美味

来自美食天下摩玲的作品

使用的厨具：煮锅

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