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夏日清凉饮品＂西沙群岛＂

天空紫城feier

夏日清凉饮品＂西沙群岛＂的做法

1张图片

“夏天到了，西瓜是最爱有木有？绿豆清热，西米Q弹，饭后来个＂西沙群岛＂吧！”

食材明细

主料

绿豆适量
西米适量
冰镇西瓜 适量
牛奶适量

辅料

冰糖适量

果味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

西沙群岛的做法步骤

1
绿豆用清水洗净，泡2个小时。随后入锅煮至软烂，用擀面杖压成泥备用。
2
西米煮至透明备用。需要注意的是，西米不太容易煮，在煮的过程中要不定时搅动以防粘锅底，煮好的西米要过凉水获得更好的口感。这一步忘记拍照啦。
3
西瓜提前放冰箱冷藏，用时临时拿出来即可。
4
材料准备就绪，现在就要开始做啦首先在杯子最下面加入一层煮好的西米。
5
用勺子挖出西瓜块放入杯子。挖成圆圆的西瓜球更好看哦，我懒得找工具了，直接用勺子挖的。
6
加入适量绿豆泥。喜欢吃甜的可以在煮豆子的时候加糖进去，口感会更好。
7
注入适量的牛奶，最后再点缀几块西瓜和西米即可。当当当，＂西沙群岛＂就好啦！开吃。

小窍门

喜欢口感细腻的可以把绿豆皮过滤掉，做成绿豆沙。冷藏之后风味更好，但小朋友吃的话最好不要太冰。

来自美食天下天空紫城feier 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品

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