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蒸葡萄干蛋糕

蒸葡萄干蛋糕的做法

3张图片

“做过了烤箱蛋糕和电饭锅蛋糕，这次改做蒸蛋糕了，就做了一个【蒸葡萄干蛋糕】口感松软好味道，营养更健康，还不上火。。。”

食材明细

主料

辅料

黄油 60克
绵白糖 120克

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸葡萄干蛋糕的做法步骤

1
食材：鸡蛋5只、低筋面粉120克、葡萄干30克（已清洗）、绵白糖120克、黄油60克
2
将黄油融化，待用。
3
将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
4
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
5
随后，筛入低筋面粉。
6
用铲子拌匀。
7
接着，加入融化好的黄油。
8
搅拌均匀。
9
然后，将拌好的面糊倒入模具中，搁入已清洗好的葡萄干。
10
最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。
11
开盖取出、晾凉
12
放在案板上切开，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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