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日式厚蛋烧

梦悦的小灶炉

日式厚蛋烧的做法

1张图片

“做法简单又美味的日式厚蛋烧，作为早餐，方便又快捷”

食材明细

主料

小香葱 适量
鸡蛋 3个

辅料

火腿肠 1根
玉米油 少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

日式厚蛋烧的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末，以及火腿丁
2
用手动打蛋器打匀
3
平底锅烧热改中小火，用硅胶刷刷薄薄一层玉米油之类植物油。
4
倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平
5
利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起
6
将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来
7
卷好后用快刀切成段即可。
8
配上番茄酱味道更美
9
这样简单又美味的早餐，是不是很诱人

小窍门

中小火加热，待蛋液即将凝固时就卷起来，余温会将蛋液完全烘熟的。

来自美食天下梦悦的小灶炉的作品

使用的厨具：平底锅

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