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凉拌苦瓜

小堂堂妈妈

凉拌苦瓜的做法

4张图片

“夏季里清爽的凉拌菜~”

食材明细

主料

苦瓜一个
生抽一勺
油辣子 一勺

辅料

糖半勺
香葱适量
香油适量
小米辣 适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净切薄片
2
烧开水放入盐
3
放适量油
4
下入苦瓜焯水大概半分钟左右
5
捞出苦瓜片迅速过凉水
6
放入盘子里，简单的摆个盘
7
放入小米辣和葱白丝
8
用调料表的调料调制一个碗汁
9
吃的时候浇到上面即可

小窍门

无

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使用的厨具：煮锅

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