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雪菜肉丝汤面

雪菜肉丝汤面的做法

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“雪菜肉丝汤面是家常主食，也是我们家从大到小都喜欢的面条吃法，简单美味又健康哟。”

食材明细

主料

肉丝 100g
雪菜 100g
面条 300g

辅料

酱油 1勺
食盐 1匙
油 1勺
香油 1匙
香葱 1只
红辣椒 1只
鸡精 1匙

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

雪菜肉丝汤面的做法步骤

1
把备用菜洗干净，肉丝切丝，香葱切条，红辣椒和雪菜切碎。
2
炒锅放油把葱花和红辣椒爆炒下。
3
再把肉丝放进去翻炒，放入适量酱油和盐再翻炒片刻。
4
最后把雪菜放入锅内翻炒片刻，然后盛出备用。
5
锅中烧开水放入面条，煮熟后盛出。
6
调制浇汤，适量酱油、盐、鸡精、香油，从锅中舀两勺开水调拌均匀，然后把调配好的汤浇在面上。
7
浇好汤后，把炒好的雪菜肉丝浇在面上，即可实用。

小窍门

雪菜偏咸，调配浇汤时放盐要适量哦。

来自美食天下路子酱的作品

使用的厨具：炒锅

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