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枸杞蒸蛋糕

枸杞蒸蛋糕的做法

3张图片

“我妈妈跟我的小弟弟一起住，不用我这个女儿照顾。但我的腿脚不好，已经有好长时间没有去看看妈妈了，甚是想念啊！前天下午就做了一个【枸杞蒸蛋糕】，晚上还买了一些水蜜桃，和老公一起看看我亲爱的妈妈。。。”

食材明细

主料

鸡蛋 4只
低筋面粉 100克
枸杞 30克

辅料

黄油 55克
绵白糖 100克

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

枸杞蒸蛋糕的做法步骤

1
食材：鸡蛋4只、低筋面粉100克、枸杞30克（已泡）、绵白糖100克、黄油55克
2
将黄油融化，待用。
3
将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
4
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
5
随后，筛入低筋面粉。
6
用铲子拌匀。
7
接着，搁入泡好的枸杞，加入融化好的黄油。
8
搅拌均匀。
9
然后，将拌好的面糊倒入模具中。
10
最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。
11
开盖取出、晾凉，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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