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木瓜牛奶冻

木瓜牛奶冻的做法

1张图片

“木瓜是我们生活中常见的美容保健水果，木瓜中含有较高的维生素A和维生素E，经常吃木瓜可以为我们人体补充维生素，除了补充维生素，木瓜的营养价值也是非常丰富的。这道木瓜奶冻既漂亮又好吃。”

食材明细

主料

木瓜 1个
牛奶 1盒
吉利丁片 2片

辅料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

木瓜牛奶冻的做法步骤

1
木瓜洗净从一边切开。
2
用长勺子挖掉种子，内壁尽量挖的光滑一点。
3
吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分。
4
牛奶倒入奶锅小火加热。
5
加入一勺白糖搅拌至融化。
6
牛奶加热至锅边稍微有小泡关火，加热吉利丁片搅拌至融化。
7
将牛奶晾凉，倒入木瓜中。
8
盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块。

小窍门

木瓜选择熟一点的味道更好吃。木瓜挖种子时将内壁挖的光滑一点成品更漂亮一些。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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