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夏日冰爽饮---雪耳冰米酒

夏日冰爽饮---雪耳冰米酒的做法

3张图片

“天气炎热，是不是都喜欢凉凉的美食呢，用雪耳和米酒搭配，美容美味，放凉后或冰镇后再喝，更是透心凉爽。”

食材明细

主料

雪耳适量
米酒适量
枸杞适量
桂花适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

雪耳冰米酒的做法步骤

1
雪耳用清水泡发。
2
泡好的雪耳撕成碎片。
3
加适量的水。
4
大火煮开，小火煮1小时。
5
枸杞用清水泡5分钟。
6
准备用米酒。
7
准备好冰糖。
8
1小时后，放入米酒、枸杞和冰糖，小火再煮5-10分钟，喝的时候撒上桂花即可。

小窍门

原料：雪耳
配料：米酒枸杞桂花
调味：冰糖
1、想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦，要用手将雪耳撕碎，因为用刀切的切口整齐且脆，
手撕就更容易煮出粘稠的口感。
2、雪耳就是银耳，因为这次买的银耳包装上面印的雪耳，我就叫这个名字了，感觉雪耳这个名字更美，你觉得呢？

来自美食天下 sunshinewinnie 的作品

使用的厨具：煮锅

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