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五香烤花生米

五香烤花生米的做法

1张图片

“快手下酒菜，老爸吃饭时总好来盘花生米，老妈觉得油炸过的花生米不健康，我想着那就微波炉烤一下试试？还真行，简单快速不说，关键味道更好，还不用一滴油，更健康些。”

食材明细

主料

花生米 1碗（家用吃饭碗）

辅料

盐 1/2勺
味精 1/2勺
十三香 1/2勺

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

五香烤花生米的做法步骤

1
一小碗花生米经清水洗一下，把水倒掉，保持花生皮上湿润即可。
2
趁花生表皮湿润，在花生米里倒半小勺味精
3
半勺十三香
4
半勺盐
5
搅拌均匀后把花生米倒入盘子或碟中，平铺开有助于均匀受热，若在碗里加热下面的花生米容易糊。
6
把搅拌好佐料的花生米放入微波炉中，正常加热饭菜的火力，先热3分钟，中途搅拌一次。再热2分钟，中途搅拌一次。微波停止后取出再搅拌一下，凉了即可食用。
7
成品图，热时花生米还不是很酥，凉了后热气散掉了，花生米就特别酥脆了，特别香！一把一把吃很过瘾。

小窍门

刚热好的花生特别热，容易烫嘴，别着急吃，一定凉一点再吃才更香。

来自美食天下小武三的作品

使用的厨具：微波炉

所属分类：小菜

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