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炸羊肉

炸羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 500

辅料

辣椒粉 半小勺
孜然粉 一小勺
椒盐一小勺
盐半小勺
葱一颗
五香粉 一小勺
姜一块

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净，切小块，加入葱段，姜片，再加入五香粉，椒盐，辣椒粉，孜然粉，盐，多抓一小会儿，这样容易入味儿，这一步也没拍照，下次多拍点儿照片
2
腌制好的羊肉用牙签串成小串
3
炒锅内放入适量油烧热，放入羊肉炸四五分钟，稍微有点儿酥就可以捞出来了，如果喜欢吃辣的亲可以再往羊肉上撒点儿辣椒面

小窍门

其实也可以不用串串儿，直接炸羊肉粒儿

来自美食天下 tiandexiaopang 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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