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【鲁菜】--醋溜白菜

【鲁菜】--醋溜白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜 500克

辅料

葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣

配料

花生油 30毫升
盐 5克
白糖 20克
醋 20毫升
酱油 10毫升
味精 2克

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
先把白菜洗净。
2
切成小块。
3
葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
4
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5
先放入白菜帮翻炒。
6
炒制白菜帮变软。
7
然后放入白菜叶翻炒。
8
倒入调料汁翻炒片刻即可。
9
出锅装盘，即可享用。

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