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四季豆猪肉水饺

四季豆猪肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
猪肉 200g
四季豆 150g

辅料

盐适量
姜末适量
小葱适量
味精适量
老抽适量
油适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

四季豆猪肉水饺的做法步骤

1
面粉加适量的盐和水搅拌至没干粉，水要一点点的加
2
先揉成面团
3
醒一会在揉面团就很光滑了，盖好
4
四季豆切碎
5
放入以上调料搅打上劲
6
四季豆和肉馅拌匀，尝下盐味
7
面拿出来在揉会，在醒一会切好搓长条，还没用的面要盖好
8
下挤子
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自己包的话不要赶太多
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放入馅子
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捏成饺子形状
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包好了
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水开后下饺子铲子翻过来，轻轻向前推动饺子以免粘锅，饺子浮起后在中间放入小半碗凉水，在浮起饺子煮大肚基本就熟了，捞个尝尝
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成品
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使用的厨具：煮锅

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