小母鸡一只，姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量先来张合影

开始煲汤咯，大火烧开转小火

一个钟后把鸡取出来，鸡肉扒下来，呵呵，骨头放回去继续煲半个钟

青瓜切成丝，等装盘

装好盘的青瓜，呵呵

鸡肉和青瓜丝，来张合影

鸡肉撕成丝，摆在青瓜上面，好像盘子有点小，呵呵

香菜切成段铺在鸡肉上面

鸡汤煲好了，流口水

另起炒锅，热锅下花生油，小火，放进花椒炒香，捞出花椒，放干辣椒或者辣椒粉，炒到出辣椒差不多变色了，放蒜蓉、酱油、醋、麻油，炒匀，加点水，放盐、鸡精，烧开，淋到鸡丝上。

完成啦！有空试试吧！