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爆炒蛤蜊

爆炒蛤蜊的做法

1张图片

食材明细

主料

蛤蜊 500g

辅料

豆瓣酱 适量
青椒适量
姜末适量
生抽适量
油适量
花椒适量
红椒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊清洗干净，香料准备好
2
小火炒香香料
3
放入适量豆瓣酱炒出红油
4
大火炒蛤蜊
5
炒到都张开嘴就可以了，炒蛤蜊不用放水蛤蜊会出水的

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：炒锅

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