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玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法

1张图片

“酥酥脆脆～”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
糖粉 50克
熟蛋黄 2个

辅料

盐 1克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油切小块，室内软化，加入糖粉打发。体积膨胀，颜色发白即为膨胀。
3
加入过筛后的蛋黄，搅拌均匀。
4
玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入黄油中，搅拌均匀。
5
在冰箱稍微冷藏后，揉成大小均匀的小圆球。
6
中心摁扁之后，便会出现漂亮的花纹。
7
170度预热后，放入烤盘，中层，170度25分钟左右就大功告成了。

来自美食天下 MemoryPY 的作品

使用的厨具：电烤箱

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