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婴儿宝宝辅食——香煎藕香肉饼

亲亲我的宝贝123

婴儿宝宝辅食——香煎藕香肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
鸡蛋一个
淀粉适量
莲藕适量

辅料

盐适量

奶香口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

香煎藕香肉饼的做法步骤

1
先把猪肉放进料理杯中用欧贝尔料理棒搅成肉馅。（最好挑肥瘦相间的肉，肉馅不会特别干）
2
莲藕去皮，擦成丝状。（莲藕最好是用擦板擦丝，如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗）
3
把肉馅和莲藕丝混合一起。（肉馅与莲藕丝的比例大概是1:2）
4
加入一个鸡蛋，可以遮盖下肉腥味，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑。如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略掉鸡蛋。（不需要额外加水，莲藕擦丝会出一些水）
5
加入淀粉，让莲藕丝和肉馅更好地粘在一起。（不要加太多哦，能保证饼成型就可以了）
6
搅拌均匀。过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。
7
电饼铛放油，把做好的莲藕肉馅摊成小饼状。
8
煎至两面焦黄，香喷喷的莲藕肉饼就做好啦！

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使用的厨具：其它、搅拌机

所属分类：主食家常菜

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