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柠香西瓜皮丝儿

柠香西瓜皮丝儿的做法

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“哎，每个月总有几天是穷的只能听到钢蹦声的，这不，现在休渔期，家里没收入了，只能吃西瓜皮了。O(∩_∩)O哈哈哈~”

食材明细

主料

西瓜皮 大概1/4个西瓜的西瓜皮

辅料

糖适量
盐适量
白醋适量
柠檬适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

柠香西瓜皮丝儿的做法步骤

1
首先，准备1/4个西瓜的西瓜皮吧盐，糖，白醋，柠檬
2
将西瓜皮去除红瓤，削去瓜皮，用刨子或者削丝的刀削成丝（咳咳，刀工好的同学自己切丝，不好的同学可以切条，哈哈）
3
加盐腌制，盐多少没关系，只是为了让丝里面的水分跑点出来加盐拌匀，用重石压一下，马上就出来很多水了。
4
重物压住
5
你看，没几分钟就出来这么多水
6
将水分倒掉，凉开水洗一遍，再把水分挤掉你看，就变这么点了。
7
然后加上糖，盐，白醋，挤上柠檬汁就ok了。
8
妥妥的装盘，撒点白芝麻，可以加点麻油。哈哈，我可真是勤俭持家的小策呀

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