菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜农家菜

缤纷糯米蛋

缤纷糯米蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 1000g
胡萝卜 1个
玉米半只
广味香肠 150克
咸鸭蛋 18个

辅料

淡盐开水 150ml

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

缤纷糯米蛋的做法步骤

1
准备好主要食材：咸鸭蛋糯米胡萝卜玉米广味香肠
2
糯米泡3个小时，用手捏糯米就能碎掉
3
把胡萝卜切成小颗粒，广味香肠也切成小颗粒，泡好的糯米去水分，加上玉米粒。把所有食材拌在一起
4
咸鸭蛋尖的那端敲了小孔，去掉蛋清，只留蛋黄。把拌好的馅装进鸭蛋壳里
5
竖着放在锅里，我垫了个毛巾蛋就不容易倒。因为没有放任何的调料所以此时准备小碗淡盐开水，自己感觉味道就好，用小勺子加进蛋里，上锅蒸1个小时
6
我没有用酱油，没有另外加油，是因为用了酱油不好看，广味香肠本来就有味道

来自美食天下青格格家的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜农家菜

缤纷糯米蛋的更多做法

你可能还喜欢

小吃家常菜农家菜