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可以吃饱的——杂粮椰果奶茶

可以吃饱的——杂粮椰果奶茶的做法

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食材明细

主料

黑米 100克
薏米 100克
麦仁 100克
牛奶 200克
椰果适量
仙草冻 适量
糖适量
红茶包 1包

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

杂粮椰果奶茶的做法步骤

1
将杂粮洗净，分别泡水，水量没过杂粮约1厘米。放冰箱冷藏一晚。
2
将泡好的放入电压力锅中，按“米饭”键蒸熟，取出，降温。
3
将仙草冻（买现成的）切成小块。
4
往杯中放适量的杂粮，椰果和仙草冻。
5
锅中加入水100ml，烧开后，关火，放入红茶包，盖盖闷3分钟左右。时间到，倒入牛奶，再次开中小火，煮至边缘冒小泡即可。
6
将红茶包捞出不要，根据自己的口味加糖，搅拌均匀。
7
奶茶晾凉后，倒入装有杂粮椰果的杯子中。
8
稍微搅拌即可。

小窍门

想喝冰的，可以将奶茶晾凉后，加入少许冰块，加入太多冰块味道会变淡。
煮奶茶时不要挤压红茶包，奶茶会变苦的。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品

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