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菜谱
苦藠鸭掌
蜜糖草_hTQlts
1张图片
食材明细
主料
苦藠
适量
鸭掌
适量
辅料
生姜
适量
盐
适量
油
适量
花椒
适量
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
苦藠鸭掌的做法步骤
1
鸭掌洗净,✂️剪去鸭指甲,宰成小段备用。
2
苦筊去皮洗净。
3
锅热入油烧热,将鸭掌生姜花椒一起下锅爆炒至香,鸭掌炒制微翘,加盐。
4
入炖锅,加适量水后煮至汤白加苦筊。至鸭掌软烂汤汁粘稠白浓郁。
来自 美食天下
蜜糖草_hTQlts
的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
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