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柠檬无水炖鸡的做法

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如果吃鸡的话,家人爱吃三黄鸡,体型小巧便于烹饪,肉质细嫩口感好,高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱,利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错,无论是烤还是炖,只要家人爱吃就好!

食材明细

主料
辅料

迷迭香柠檬无水炖鸡的做法步骤

  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:1
    1
    三黄鸡解冻,胡萝卜、土豆、洋葱用水冲洗干净。
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:2
    2
    小鸡去掉鸡头鸡脖子鸡屁股鸡爪,鸡身和鸡腹里面加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香涂抹均匀按摩片刻。
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:3
    3
    挤入半颗柠檬汁
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:4
    4
    准备一块洋葱3瓣蒜切碎
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:5
    5
    鸡身加入橄榄油洋葱蒜瓣碎
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:6
    6
    里里外外涂抹均匀继续按摩片刻
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:7
    7
    装在容器里用保鲜袋裹好放入冰箱里冷藏半天
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:8
    8
    土豆胡萝卜洋葱切滚刀块
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:9
    9
    加入适量的橄榄油、黑胡椒粉,盐调拌均匀腌制
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:10
    10
    腌制入味的小鸡和蔬菜块放入电压力锅内(鸡腹内塞满蔬菜块)。
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:11
    11
    炖肉键一键启动
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:12
    12
    炖好后香味扑鼻
  • 柠檬无水炖鸡的做法步骤:13
    13
    盛入盘中,一道简单的迷迭香柠檬炖鸡做好了!

小窍门

无论是炖还是烤整只鸡,一定要腌制入味!鸡肉本身有水分,所以利用高压锅做不用放一滴水。
来自 美食天下 拧巴的风铃 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜  

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