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蒜蓉辣椒酱烤翅的做法

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一直不喜欢奥尔良口味的,所以换了蒜蓉辣椒酱,一出炉就吃光

食材明细

主料
  • 鸡翅 6个
  • 蒜蓉辣椒酱 30克
  • 20克
辅料
  • 蜂蜜水 适量

蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤

  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:1
    1
    锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟,取出洗净,沥干水分
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:2
    2
    用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞,方便入味
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:3
    3
    辣椒酱+水调匀,在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:4
    4
    依次摆上鸡翅
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:5
    5
    在鸡翅的表面再抹一层辣椒酱,盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:6
    6
    取出鸡翅,刷掉表面多余的辣椒酱,放入铺有锡纸的烤盘,放入200度预热好的烤箱中层,上下火烤十分钟
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:7
    7
    取出翻面(反面)再烤十分钟
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤:8
    8
    取出翻回正面刷一层蜂蜜水,再烤十分钟即可

小窍门

1.辣椒酱可以不用这么多,但是你要经常翻面,方便入味。如果不兑水,会咸(but全凭自己口味,众口难调,谢谢)
2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁,怕把汁烤糊不好看。
来自 美食天下 乖宝璐璐 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜   私房菜   烤箱菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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