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【鲁菜】--黄瓜炒肉片

【鲁菜】--黄瓜炒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 120克

辅料

黄瓜 2个
洋葱 1个

配料

葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣
料酒 10毫升
酱油 15毫升
盐 2克
白糖 5克
味精 2克
花生油 30毫升

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜炒肉片的做法步骤

1
先把黄瓜洗净，洋葱去皮洗净。
2
把黄瓜切成片。
3
洋葱切片。
4
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5
猪肉切成片，放入锅中煸炒。
6
倒入料酒、酱油翻炒。
7
放入洋葱翻炒。
8
放入黄瓜片翻炒。
9
放入盐、白糖翻炒。
10
出锅前放入味精调味即可。
11
盛入盘中即可。

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使用的厨具：炒锅

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