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南瓜煲仔饭

大眼儿波波

南瓜煲仔饭的做法

1张图片

“善待自己，一个人的晚餐也要这样吃（食材的量根据需要定）。”

食材明细

主料

南瓜适量
莴笋叶 适量
金枪鱼罐头 适量
米饭适量

辅料

蒜适量

配料

香油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

南瓜煲仔饭的做法步骤

1
南瓜切片，蒜瓣切碎，炒锅放油，南瓜炒至3成后加入盐、水焖烧直南瓜绵软，装入砂锅中保温。
2
锅中留南瓜汤汁，米饭加入其中翻炒，米饭上色、入味后装入碗中压紧待用。
3
莴笋叶（菠菜、小白菜、油麦菜等青菜均可）洗净、切段，放入点入食油的开水锅中焯一下捞起，加入盐、切碎的金枪鱼罐头、香油搅拌均匀。
4
米饭扣入砂锅中，将拌好的青菜码放在米饭上。

来自美食天下大眼儿波波的作品

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