菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

红烧猪尾

小菜一碟的家

红烧猪尾的做法

4张图片

“想买根好点的猪尾巴也是很难，很多时候都是别人已经订掉了，而且大多数都是很短的猪尾，看着好别扭！因为知道多吃猪尾巴是很好的，起早加软磨硬泡，才买了几根原生态的，赶紧烧了吃。”

食材明细

主料

猪尾巴 两根

辅料

生姜适量
青蒜适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红烧猪尾的做法步骤

1
猪尾拔毛刀刮洗净。
2
剁成段状。
3
加姜片的沸水中焯水去味。
4
洗净置于高压锅，加适量盐。
5
加适量料酒。
6
加适量味极鲜酱油，加水刚没住猪尾，开火煮，上汽后中火10分钟，出气后倒入砂锅收汁，起锅前加青蒜
7
搞定

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

红烧猪尾的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜老人