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蒸卤面---适合暑天吃的面

蒸卤面---适合暑天吃的面的做法

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食材明细

主料

肉丝少许
细面 250g
豆角 200g
西红柿 2个

辅料

大蒜 2瓣
香菜少许
小葱 2根
生抽 2勺

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒸卤面的做法步骤

1
面条淋入油，拌匀，扯成小段，方便蒸熟后搅拌
2
入蒸锅，蒸5分钟
3
食材准备好，炒熟，西红柿最后再放，不然豆角不好入味
4
放2个八角
5
翻炒豆角
6
最后放西红柿
7
菜炒好后，放入蒸熟的面
8
拌匀后待面温度稍放凉后，再加入准备好的蒜末和香菜碎，这是提味的关键
9
拌均匀
10
卖相没做好，但挺香的，适合现在的桑拿天吃

来自美食天下 lynan990 的作品

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