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水果布丁

水果布丁的做法

1张图片

“这次的水果布丁做的很简易，但是味道很好。”

食材明细

主料

吉士粉 15g
纯牛奶 250mg

辅料

果肉适量
白糖 15g

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

水果布丁的做法步骤

1
吉士粉用少量牛奶溶解，果肉切丁在模具中铺底，多少按个人喜好而定。
2
剩下的牛奶用奶锅加热至沸腾关火后把溶解好的牛奶吉士粉倒入，快速搅拌（如果出现疙瘩用筛子过滤即可），倒入模具，上层加入果肉点缀。
3
放入冰箱冷藏室一晚上或者放入冷冻室两三个小时。

小窍门

冷藏后的口感软糯Q滑，冷冻后的口感更像奶油冰淇淋。

来自美食天下乐夏的作品

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