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孜然炒面筋

老杨的厨房

孜然炒面筋的做法

1张图片

“面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃”

食材明细

主料

面筋两个

辅料

青红彩椒 各一个
姜丝适量

配料

盐适量
孜然粉 适量
辣椒油 适量
香油适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然炒面筋的做法步骤

1
原料图，面筋如图所示
2
面筋撕小条，焯水，煮半分钟
3
少许油下姜丝爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，盐，翻炒均匀，喜欢吃干一点的就多炒一会。
4
加入青红辣椒丝，翻炒断生即可，关火，放少许香油，鸡精，炒匀。
5
喜欢孜然味道重点的，就多放些。
6
辣椒油不吃辣的可以只放油，喜欢辣的就放多点辣椒。

小窍门

五分钟搞定的快手菜，简单，下饭，很适合工作日

来自美食天下老杨的厨房的作品

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