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豆腐饼焖肉

橙子妈妈Eva

豆腐饼焖肉的做法

1张图片

“这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃。儿时的味道。现在也是我们餐桌常见菜之一，不但我爱吃，我家小朋友也很爱。”

食材明细

主料

豆腐饼 1块
猪肉 300克

辅料

橄榄油 5克
酱油 5克
淀粉 3克
葱 2颗

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐饼焖肉的做法步骤

1
买回来的材料洗干净备用
2
瘦肉切薄片，加入酱油、橄榄油、淀粉一起搅拌均匀腌15分钟、豆腐饼切片
3
把肥肉部分切出来放锅内煎出油，把豆腐饼放到平底锅内煎至2面金黄
4
煎好的豆腐拨到一边，把腌好的瘦肉放到平底锅内快速搅散
5
瘦肉变色后和豆腐搅拌均匀爆炒3分钟，放入葱段
6
简简单单的一道家常菜
7
隐藏的都是妈妈的爱

小窍门

1、根据个人口味添加调味料。
2、豆腐饼买回来如果不能及时做，最后用淡盐水泡着放冰箱预防变味

来自美食天下橙子妈妈Eva 的作品

使用的厨具：平底锅

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