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肉米饭

肉米饭的做法

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食材明细

主料

猪肉适量
米饭适量

辅料

生抽适量
圆葱适量
老抽适量
味极鲜 适量
蚝油适量
淀粉适量
鸡精适量
姜适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

肉米饭的做法步骤

1
先把猪肉切成丁状，放在碗中，倒入生抽，老抽，鸡精，淀粉，料酒，蚝油，腌制，有姜末就最好了。
2
切圆葱，姜片，将大米适量放入水中浸泡，泡一两个小时最好
3
锅中加油，放入姜片，葱片，肉，翻炒，加入生的泡过的大米，炒至发黏，（家里有胡萝卜，蘑菇，芋头，地瓜，都可以和肉一起炒一下）
4
把锅中炒好的肉和米饭放入电饭煲或者高压锅中，添水，像是平时做米饭添水一样，等到米饭跳了，香喷喷的肉饭就做好了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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