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土豆饼

純情派掌門-

土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 500g

辅料

白芝麻 少许
葱花少许
葱白少许
鸡精少许
盐少许
大蒜少许
白糖少许

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆饼的做法步骤

1
土豆高压锅压10-15分钟。冷却后，剥皮备用。
2
要刀碾压。这个费点力气，。
3
粘碎，我还用了双手抓捏的。
4
加了葱白，大蒜，盐，白糖，鸡精。别有其他调料了。
5
葱花，白芝麻。备用
6
冷锅热油。热了倒掉，再热油。匀锅。
7
摊均匀，小火，一点要有耐心，等它焦边了，再翻面。我不会掂锅，只能靠铲子了，一点要焦边，不然会碎。
8
出锅前，撒葱花，芝麻，还有椒盐粉，或者白胡椒粉。按自己口味斟酌。
9
因为考虑给孩子吃，所以不要太焦。如果大人吃，可以再焦脆一些。

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使用的厨具：不粘锅

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