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煎带鱼

煎带鱼的做法

1张图片

“家常菜---煎带鱼”

食材明细

主料

带鱼 2条
鸡蛋 2个
葱适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
料酒适量
面粉适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

煎带鱼的做法步骤

1
带鱼清洗干净，剪成段放入干净盆中。
2
葱姜切好备用。
3
将葱姜放入鱼中，加入料酒，味极鲜酱油，盐腌制30分钟。
4
腌好的鱼沾一层面粉。
5
再沾一层蛋液。
6
锅里油热加入带鱼小火煎制。
7
煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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