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狼牙土豆

狼牙土豆的做法

1张图片

“这是一款以炸为主的小吃，土豆的粉糯配上麻辣，简直比肯德基，麦当劳的薯条好吃多了。”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

葱少许
香菜少许
单山蘸水 少许
腐乳汁 少许

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

狼牙土豆的做法步骤

1
土豆2个，洗净削皮用切好冷水浸泡
2
葱，香菜洗净切段备用
3
水烧开放入土豆煮至半熟
4
土豆条捞起放入冷水中浸泡
5
锅中倒入玉米油，油温烧至70左右放入沥干水的土豆条炸至金黄色，捞起装盘。
6
在装盘后的土豆条中放入葱，香菜，单山蘸水(麻辣味)，腐乳汁拌均即可。

来自美食天下倚桐听雨的作品

使用的厨具：炒锅

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