菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人秋季食谱午餐名菜

红烧牛肉

红烧牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量
牛油适量

辅料

豆瓣酱 适量
香料适量
花椒适量
姜片适量
糖适量
鸡精适量
葱花适量
香菜适量

中辣口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧牛肉的做法步骤

1
牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。
2
将香料装入香料包待用
3
锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。
4
加入水适量，糖，鸡精。
5
大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。
6
将牛肉块放入，放入香料包，
7
汤开以后小火慢炖3小时左右
8
舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。
9
完美
10
完美

来自美食天下 hlr02 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐名菜

红烧牛肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜老人