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猪肉鲅鱼水饺

猪肉鲅鱼水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
鲅鱼适量
韭菜适量
面粉适量

辅料

盐适量
味精适量
香油适量
酱油适量
白胡椒粉 适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉鲅鱼水饺的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。
3
鲅鱼去皮剔出鱼肉。
4
加葱姜，剁碎备用。
5
剁好的鱼肉，加入白胡椒粉，料酒搅拌上劲儿。
6
猪肉馅加葱姜末，酱油香油。
7
加入适量水搅拌上劲儿。
8
韭菜洗净切碎备用。
9
搅拌好的猪肉馅，鲅鱼，韭菜放一起。
10
加入盐味精，香油调好饺子馅。
11
醒制好的面，做成剂子，擀皮。
12
包成饺子。
13
开水下锅煮饺子，煮熟即可。

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使用的厨具：煮锅

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