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葱香蓝莓酱面包的做法

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之前一直学做面包,好多次都失败,每次看烘焙达人们的面包,蛋糕的都流口水,总结好几次原因,然后在请教了一些烘焙达人后果断在尝试,,一连续好几天都在家折腾面包,总算我也做出来好吃的面包来了,哇哈哈,,真的是好吃的不得了,

食材明细

主料
辅料

葱香蓝莓酱面包的做法步骤

  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:1
    1
    高筋面粉250克,蓝莓酱一瓶,糖霜40克,鸡蛋一个,黄油35克,牛奶80克,酵母3克,
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:2
    2
    .用无油无水的湓里加入牛奶,
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:3
    3
    接着打入鸡蛋,糖粉
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:4
    4
    筛入高筋面包粉
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:5
    5
    中间挖个小坑,加入酵母
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:6
    6
    用厨师机低速和面20分钟,大约10分钟左右时候加入黄油。
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:7
    7
    面团揉好好盖上保鲜膜醒发30分钟,
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:8
    8
    发至两倍大后即可
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:9
    9
    揉面团排气,分成几个面团,然后擀薄一些,抹上蓝莓酱,捏住周边包成面团,
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:10
    10
    二次醒发,面包坯子变成两倍大即可,
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:11
    11
    最后抹上蛋液,撒上葱花,芝麻,烤箱提前预热5分钟,18度烤15分钟即可
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:12
    12
    松软好吃的葱花蓝莓果酱面包就做好了,吃起来真的很松软,牛牛自己一下子吃掉一个,
  • 葱香蓝莓酱面包的做法步骤:13
    13
    哈哈,,自己做的面包就是好吃啊!以后还要跟着达人们学做各种面包!
来自 美食天下 WFMM牛妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   朋友聚餐   午餐  

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