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朝鲜风味明太鱼

朝鲜风味明太鱼的做法

1张图片

“甜鲜味”

食材明细

主料

明太鱼 两条

辅料

辣酱适量
盐适量
油适量
白糖适量
青辣椒 适量
蒜适量
姜适量
酱油适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

朝鲜风味明太鱼的做法步骤

1
将明太鱼洗干净。划交叉刀口。锅里放油白糖熬色把鱼煎一下，两面微黄即可。再把鱼拿出来。
2
把锅里加入姜片。蒜瓣。盐，酱油。辣椒酱。炒一下。再加入水把煎好的鱼放进去。煮十五分钟左右
3
待锅里的水剩下不多的时候。把鱼拿出来装盘。青辣椒到汤里面热一分钟把锅里的汁浇在鱼身上就OK了

小窍门

一定要正宗韩国辣椒酱哦。我用的是林中鸟的

来自美食天下曲如人心的作品

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